Baghrirs ou crepes a trous marocaines en 20 min chrono!!

Une super recette pour ne pas perdre de temps dans la cuisine en ce mois de Ramadan!

4 verres a thé d'eau
3 verres a thé de semolina (semoule) pas trop fine
sel
2 sachets de levure chimique

Mixez le tout, laissez reposer 2 min ( c tout!), dans une poele tres chaude versez de la pate et tres vite avant que ca prenne faites un peu tourner la peole pour que la pate s'etale un peu (si la crepe est trop epaisse elle risque de ne pas faire de trous) et laissez cuire jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de pate blanche non-cuite visible.

Et voila!!!








elle sont passées au test-drive avec mon marocain de mari et le test a ete concluant!!!!

Assalamu alaykum

Une petite blague a ce sujet..
Une francaise et une marocaine se rencontrent. Le lundi elles prennent un the chez la francaise. La marocaine demande a la francaise en montrant le gateau sur la table "cest quoi ca?" la francaise repond "cest un mille feuille"
Le mardi, elles sont chez la marocaine. Et la francaie demande a la marocaine cest quoi ce quelle a fait a mange et la marocaine repond "cest Mille trous"


Ok cest pas tres drole... Mais ma niece etait eclatee quand elle me l a raconte. En fait cette crepe plus il y a de trous, mieux elle est!!!


Ce que lon fait apres (en tout cas chez moi) cest fondre du beurre et du miel et TREMPER la crepe dedans!

hummm j'en ai l'eau à la bouche. J'avais l'intention d'en faire ce mois de Ramadan mais je me suis dis que c'était pas bon pour la ligne mais la ligne attendra ! Dès que j'en ai l'occasion j'en fais inchallah !

hm, hm bon les filles ne rigolez pas............j'ai essayé mais cela n'a rien donné. La pâte est restée aussi plate qu'au début. J'aurais pu faire des crêpes avec [mdr]

Bon au prochain essai alors

Wa salam

Oum Inspiration a écrit:

hm, hm bon les filles ne rigolez pas............j'ai essayé mais cela n'a rien donné. La pâte est restée aussi plate qu'au début. J'aurais pu faire des crêpes avec [mdr]

Bon au prochain essai alors

Wa salam

rrrrooooooooo ben mince alors, tu as mixer le tout au mixer? pas ala main surtout...
sinon tu as fait un peu tourner ta poele pour que la pate s'etale un peu?
poele assez chaude?
la soeur qui m'a donné la recette met 3 sachets de levure, mais je trouve que c'est trop et ca marche tres bien avec 2...
tu ne t'ai pas arretée a la premiere crepe j'espere, parce que moi je rate tjs la premiere....

ahahahah et bien non je n'ai même pas commencé À cuire les crêpes, c'est ca qui est rigolo..........je crois avoir mis une mauvaise levure du genre levure boulangère???!!!!

Le pb c'est que je ne sais pas comment se dit levure chimique en allemand donc j'ai mis ce que j'avais dans placard etr voilà le résultat.....c-à-d pas grand chose. Mais je réessaierais incha allah une prochaine fois.

Wa salam

Assalam alaikoum,

C'est la levure en poudre blanche (comme les sachets rose alsa)

wasalam

Citation :

je ne sais pas comment se dit levure chimique en allemand

Ce n'est pas "Backpulver" ? Ou je mélange (c'est peut-être de l'anglais [red-face] ).

ben donc sur les conseils de Humanité.......(merci d'avoir traduit:-)), je revais reéssayer mais demain............

La levure Rose Alsa n'est en vente que chez les marocains!!!! Donc je sais où allez faire mes courses désormais, quand je veux faire des Baghrirs.

Voili, voilou.......

Wa salam

j'ai ajouté des photos!!! [winky]

Merci Assia pour la recette, je vais l'essayer depuis que j'ais une cuisiniere électrique je mes beghrir sont tous plats