Forum Musulmanes Francophones du Royaume-Uni
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilBlogDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
-24%
Le deal à ne pas rater :
PC Portable Gaming 15.6″ Medion Erazer Deputy P40 (FHD 144Hz, RTX ...
759.99 € 999.99 €
Voir le deal

 

 Kebabs a l'indienne

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
oumouMalik
Modératrice
oumouMalik


Nombre de messages : 3302
Localisation : Londres NW6
Origine(s) : France
Date d'inscription : 14/12/2004

Kebabs a l'indienne Empty
MessageSujet: Kebabs a l'indienne   Kebabs a l'indienne EmptyVen 29 Fév 2008 - 20:39

salam!

Voici une petite recette simple,

Viande hachée boeuf ou agneau/mouton
Coriandre fraiche
1/2 oignon emincé
ail emincé
tomate mondée et coupée en petits dés
1 cc curry powder
1/2 cc turmeric (curcuma)
1/2 cc garam masala
1 cc paprika
chili powder (selon le gout)
sel/poivre
2 oeufs brouillés
farine (4 cc, plus ou moins en fonction de la quantité de viande hachée)

Melangez le tout, formez des boulettes que vous applatissez le plus possible (rajoutez de la farine sur les "burgers" obtenus ne se tiennent pas.
Faire frire dans beaucoup d'huile (deep fry)

A deguster dans des pitas breads avec laitue, tomates, mayo etc selon les gouts
Revenir en haut Aller en bas
Sebyle
Membre active
Sebyle


Nombre de messages : 154
Localisation : England
Date d'inscription : 14/11/2006

Kebabs a l'indienne Empty
MessageSujet: Re: Kebabs a l'indienne   Kebabs a l'indienne EmptyMer 5 Mar 2008 - 13:47

salam!

Ca m'a l'air bon et bien épicé mais j'opterais pour le grill not deep fry si non bonjour les kilos!
Revenir en haut Aller en bas
oumouMalik
Modératrice
oumouMalik


Nombre de messages : 3302
Localisation : Londres NW6
Origine(s) : France
Date d'inscription : 14/12/2004

Kebabs a l'indienne Empty
MessageSujet: Re: Kebabs a l'indienne   Kebabs a l'indienne EmptyMer 5 Mar 2008 - 16:04

Sebyle a écrit:
salam!

Ca m'a l'air bon et bien épicé mais j'opterais pour le grill not deep fry si non bonjour les kilos!

En effet c'est comme ca que je fais ceux "a la marocaine", mais d'apres ce que j'ai compris, la cuisine indienne EST grasse! lol
Perso je les fais frire dans peu d'huile, et les rechauffe si necessaire au grill.
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
umsumayah


Nombre de messages : 2818
Age : 42
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

Kebabs a l'indienne Empty
MessageSujet: Re: Kebabs a l'indienne   Kebabs a l'indienne EmptyMer 5 Mar 2008 - 16:55

assalamu alaykum

oui cuisine indienne===> GRAS!

(dailleurs cest pas etonnant que certaines recettes ont pour noms: couche de gras! LOL)
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Kebabs a l'indienne Empty
MessageSujet: Re: Kebabs a l'indienne   Kebabs a l'indienne Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Kebabs a l'indienne
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Musulmanes Francophones du Royaume-Uni :: Recettes indiennes-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser