AccueilBlogFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 vs etes algerienne? des recettes a gratter?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Jeu 17 Jan 2008 - 18:02

salemalikoum

juste par curiosite, qui d'entre vous est algerienne?( pour que je sache a qui gratter des recettes algerienne lol) moi je suis de setif, et vous?
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Jeu 17 Jan 2008 - 21:00

assalamu alaykum

lol , pas moi!
Mais je sais faire quelques trucs... Comme beaucoup de femmes mariees avec un algerien jai commence par apprendre a faire des trucs du pays de mon mari.
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Ven 18 Jan 2008 - 12:19

salem

ah oui quoi par exemple?
Revenir en haut Aller en bas
oumchems
Membre active
avatar

Nombre de messages : 336
Localisation : france
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Ven 18 Jan 2008 - 12:31

salam
MOI Je fais de la résistance ,niveau cuisine LOL donc je peux pas t'aider....
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Ven 18 Jan 2008 - 13:52

assalamu alaykum

#bin des trucs simples, chteha (djej ou boulette), tchouthcouka, chorba amra, ham lahlouh, ....


oumchems, comment ca tu fais la resistance?

jaime enormement cuisiner, mais je ne sais jamais quoi faire. Mais ma specialite cest les plats indiens
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Ven 18 Jan 2008 - 19:03

moi aussi ma specialite c'est les plats indiens, je ne c'est pas les cuisiner mais j'aime les manger!!!!! hummmmm miam miam
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Ven 18 Jan 2008 - 21:03

assalamu alaykum

Alors je peux te les faire! jaime bien faire ca!

une petite anecdote, pour ma premiere grossesse je ne pouvais rien cuisiner, jetais malade comme tout. Pour la 2eme , la cuisine etait devenue une passion, je narretais pas (javais pris 30 kg! lol) et cest rester! jaime bien cuisiner, et essayer des nouvelles recettes.

Je sais que vous allez sur cambridge, mais si on se fait un truc sur londres, je vous cuisinerai des trucs!
Revenir en haut Aller en bas
oumchems
Membre active
avatar

Nombre de messages : 336
Localisation : france
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 11:01

salam
oumchems, comment ca tu fais la resistance?
BEN OUI JE CUISINE PAS ALGERIEN ,parce que je sais pas faire comme eux et parce que ça m'interresse pas vraiment à part les msemens et hadjib mais avec une MAP,peut etre le couscous AVEC une semoule express qui me tentent mais sans plus.....et encore...
ET PUIS NIVEAU GATEAU,je préfère la patisserie française pas trop sucrée et pas trop laborieuse comparée à l'algérienne....
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 15:08

um sumayah tu m'a donne l'eau a la bouche!! jm'invite chez toi, je suis gentil je te lisse choisir la date.

ps: tu as pris 30kg!!!!! tu es serieuse?t'es une bonne vivante comme moi alors.
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 15:28

assalamu alaykum
je te rassure jai tout perdu en quelques mois lol

maIS CA MARche vient donc manger!
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 15:42

di moi quand et envoi ton adresse, mais je vien a condition que tu cuisine indien.
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 16:21

ok on se fait ca par mp inshaAllah
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 17:21

ok
Revenir en haut Aller en bas
um bilal
Membre active
avatar

Nombre de messages : 745
Age : 42
Localisation : LONDRES SE8
Origine(s) : francaise/tunisienne/italienne...
Projet(s) : reussir l'education de mes enfants, avec l'aide d'Allah!!!
Date d'inscription : 19/09/2007

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 19 Jan 2008 - 23:08

Bismilah
salam ,


et oui, encore une mariee a un Algerien. Du coup, j'ai du apprendre un peut de cuisine algerienne, genre tadjines de toutes sorte, couscous, shorba, loubia,... bref, rien de vraiment complique, car la cuisine, s'est pas du tout mon truc!!! Et les gateaux, encore moins!!! Mais j'aime bien les manger!!!

Oumchemss, Mach'Allah pour ta greve!!! Pour mon mari, si s'est pas Algerien, s'est RIEN!! Mais
alahamdoulilah , de temps en temps, j'arrive a me cuisiner des petits plats bien francais rien que pour moi!!!

salam!
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 0:34

moi je suis algerienne marier a un algerien RLOUD SI TU VEUT je te donne des recette de chez nous moi je suis d'alger
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 13:29

salem

oui j'aimerais bien, tu as grandit au bled?il ya quelques moi j'etais a alger a beb el zouar chez ma belle-famille, j'ai manger de la rechta c'etais trop bon!!!miam, si tu connais la recette je suis preneuse
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 15:45

ouio c vrais que rechta c trop bon mais tu veut la reccete des pate rechta ou comment faire la sauce
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 15:47

on la fait avec cette machine
Revenir en haut Aller en bas
umsumayah
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2818
Age : 36
Localisation : Londres
Origine(s) : Ouh lala yen a trop
Projet(s) : devenir grande et belle LOL
Date d'inscription : 07/03/2005

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 15:49

assalamu alaykum

oui il faut faire avec une machine a pates, mais cest loooooooong, car il faut passer plusieurs fois puis sur les rouleaux pour en faire des feuilles fines fines fines puis avec faire couper dans le rouleaux spagheti.
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 16:04

voici la rece ttes de rechta
Rechta au poulet

Remarque :
Vous pouvez remplacer le poulet par de la viande d'agneau.

1 poulet
1 paquet de rechta
1 kg de navets ou de courgettes
2 oignons
1 poignée de pois chiches trempés la veille
1/2 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre
1/2 cuillère à café de poivre noir
Sel

Mettez les morceaux de poulet dans une marmite . Hachez dessus les oignons. Ajoutez l'huile, 1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre, la cannelle, le poivre noir et le sel et faites revenir pendant quelques minutes, en remuant. Ensuite, ajoutez 1/2 litre d'eau et laissez mijoter . A mi cuisson du poulet, ajoutez les pois chiches. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. 20 minutes après, ajoutez les navets épluchés et coupés en quartiers (ou les courgettes), dans le sens de la longueur. Laissez cuire, en surveillant toujours le niveau de l'eau.
Pendant ce temps, préparez la rechta. Disposez la rechta dans une sahfa . Mouillez, puis ajoutez-y 1 cuillère à soupe d'huile et une cuillère à café de sel. Mélangez le tout et disposez la rechta dans un couscoussier beurré. Placez le couscoussier sur la marmite . Une fois évaporé, retirez le couscoussier. Mouillez encore une deuxième fois, puis remettez à évaporer une deuxième fois. Retirez la rechta du couscoussier, diposez-la dans la sahfa et beurrez. Disposez la rechta dans un plat de service. Placez dessus les morceaux de poulet et arrosez de sauce.
vivi voilà à quoi ressemble une rechta




pour la rechtte de la patte
Ingrédients
750 g de semoule fine,
250 g de farine
200gr de maïzena,
sel et eau.

Préparation:
Dans un récipient, mélanger semoule et farine avec un peu de sel.
Ajouter un peu d'eau et mélanger.
Pétrir la pâte en ajoutant petit-à petit un peu d'eau, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, élastique, maniable et bien lisse.
Diviser cette pâte en plusieurs petites boules et saupoudrer-les de farine.

Saupoudrer le plan de travail de farine, et étaler chaque boule de pâte jusqu'à l'obtention d'un très fine feuille.


Prendre chaque feuille de pâte et la saupoudrer généreusement avec la farine,
découper-la en lanières d'environ 2 à 3 mm de largeur ou avec l'appareil c'est mieux.
Séparer, ces lanières et bien les éparpiller avant de les cuire dans la passoire du couscousier.
mais avec la machine c plus facile a faire

j'espre que c a ca que tu attendais et repondu a ta reponse
Revenir en haut Aller en bas
RLOUD
Membre active


Nombre de messages : 161
Age : 34
Localisation : LONDON
Origine(s) : algerienne
Date d'inscription : 12/07/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 16:27

SALEM

MERCI POUR CES RECTTES, OU JE PEUT ACHETER LES PATES?
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Dim 20 Jan 2008 - 17:39

je ne sais pas peut etre ds les boucherie algerienne ou a finsbury park
Revenir en haut Aller en bas
oumchems
Membre active
avatar

Nombre de messages : 336
Localisation : france
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Lun 21 Jan 2008 - 21:27

salam alleikoum
ah la rechta :délicieux!!!!avec une sauce poulet ,pois chiche...............
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Jeu 31 Jan 2008 - 13:24

les filles vous l achetre ou????la pate de la rechta
Revenir en haut Aller en bas
luna
Membre active
avatar

Nombre de messages : 156
Age : 41
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   Sam 1 Mar 2008 - 22:38

en fait hier g inviter pour le dejeuner mon amie et sa belle mere qui etait venue d'algerie
voici ma table
alors c'etait
*amuche bouche au saumon
*chorba fric
*tagine poulet pomme de terre champignons au fours
*diverse salade( poivron, tomato mozarella,salade verte + avocat)
*bourek au thon
*lham lahlou(tajine au pruneaux)
*fruits




en fait lebnin et besboussa c ma copine les a ramener avec quelques charek
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: vs etes algerienne? des recettes a gratter?   

Revenir en haut Aller en bas
 
vs etes algerienne? des recettes a gratter?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» vs etes algerienne? des recettes a gratter?
» RECETTES DE CUISINE ALGERIENNE POUR DIABETIQUE???
» Cuisine:Astuces et Recettes.
» Recettes thermomix
» Index des recettes de "Cuisine d'ici et d'ailleurs"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Musulmanes Francophones du Royaume-Uni :: Recettes du Maghreb-
Sauter vers: