Sebyle
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 | | Sujet: Chicken curry with rice Ven 26 Jan 2007 - 19:43 | |
| Riz au curry  2 verres de riz basmati Laver le riz  Jusqu'á ce que l'eau devient clair, laisser dans l'eau pendant 1 heure Mettre á égouter  200gr de blanc depoulet coupés en cubes, 2 oignons (moyens), 4 tomates,200gr de macédoine, 5ml d'huile et 2 cuill a s de curry. Frire les oignons dans l'huile jusqu'á ce que ca devienne dorés  Ajouter le poulet et frire  Ajouter les autres ingrédients, mélanger et couvrir faire cuire sur feu moyen pendant 30 mins environ et que la sauce se réduit.  Pour le riz vous aurez besoin de 4 verres d'eau, 2 clou de girofle, 2 grains de cardamom, un cube magie, 1 feuille de laurier et 1 cuill a c d'huile.  Mettre l'eau et les épices dans une casserole et porter á ébulition.  Ajouter le riz melanger et faire cuire á feu moyen pendant 5 mins  Quand le riz monte á la surface on couvre et baisse la cuisson au minimum jusqu'a cuisson.  Et voila c'est pret! Bon Appétit | |
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luna
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| | Sujet: Re: Chicken curry with rice Lun 5 Fév 2007 - 21:13 | |
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