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 Chicken curry with rice

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Sebyle
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Date d'inscription : 14/11/2006

MessageSujet: Chicken curry with rice   Ven 26 Jan 2007 - 19:43


Riz au curry




2 verres de riz basmati


Laver le riz



Jusqu'á ce que l'eau devient clair, laisser dans l'eau pendant 1 heure




Mettre á égouter



200gr de blanc depoulet coupés en cubes, 2 oignons (moyens), 4 tomates,200gr de macédoine, 5ml d'huile et 2 cuill a s de curry.


Frire les oignons dans l'huile jusqu'á ce que ca devienne dorés



Ajouter le poulet et frire



Ajouter les autres ingrédients, mélanger et couvrir faire cuire sur feu moyen pendant 30 mins environ et que la sauce se réduit.



Pour le riz vous aurez besoin de 4 verres d'eau, 2 clou de girofle, 2 grains de cardamom, un cube magie, 1 feuille de laurier et 1 cuill a c d'huile.


Mettre l'eau et les épices dans une casserole et porter á ébulition.



Ajouter le riz melanger et faire cuire á feu moyen pendant 5 mins



Quand le riz monte á la surface on couvre et baisse la cuisson au minimum jusqu'a cuisson.



Et voila c'est pret!



Bon Appétit


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luna
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Nombre de messages : 156
Age : 40
Localisation : londres
Date d'inscription : 11/11/2006

MessageSujet: Re: Chicken curry with rice   Lun 5 Fév 2007 - 21:13

merci pour la recette
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Chicken curry with rice
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